1/. Vật liệu : (cho khoảng 10 - 12 cái) - 100 gram thịt gà xắt nhỏ - 50 gram tôm bóc vỏ xắt nhỏ - 15 gram nấm đông cô, ngâm nước, rửa rửa thật sạch và cắt bỏ cuống và thái chỉ , sau đó thía nhỏ - 15 gram cà rốt cắt nhỏ - 5 gram hành củ cắt nhỏ - 10 gram hành vàng cắt nhỏ Gia vị - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích) - 2 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê dầu mè - 10/12
Sủi Cảo


1/. Vật liệu : (cho khoảng 10 - 12 cái)

- 100 gram thịt gà xắt nhỏ
- 50 gram tôm bóc vỏ xắt nhỏ
- 15 gram nấm đông cô, ngâm nước, rửa rửa thật sạch và cắt bỏ cuống và thái chỉ , sau đó thía nhỏ
- 15 gram cà rốt cắt nhỏ
- 5 gram hành củ cắt nhỏ
- 10 gram hành vàng cắt nhỏ
Gia vị
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 10/12 miếng da làm sủi cảo

2/. Cách chế biến:

- Trộn tôm, thịt, nấm, cà rốt và hành với nhau trong một cái tô, nêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
- Múc một muỗng nhân cho vào giữa da bánh, quết lòng trắng trứng lên mép miếng bột, gấp 2 mép lại thành nửa hình tròn hoặc theo hình bạn thích.Tiếp tục với phần còn lại cho đến khi hết.
- Đậy Sủi Cảo bằng một cái khăn ướt để bánh khỏi bị khô.
- Bánh Sủi Cảo có thể chiên hay hấp tuỳ ý. chuẩn bị sẵn chảo chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ C, hoặc nồi hấp. Chiên bánh Sủi Cảo khoảng 5 phút hoặc hấp khoảng 4 - 5 phút.

Dùng nóng với xì dầu và tương ớt saté ..

3/. Yêu cầu :
- Bánh vàng giòn , thơm ngon

( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

món ăn quê hương cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò bun xao chay trai cay nhung socola cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí pizza khoai tây chiên chua ngọt Văn khoai tay chien Bot mi Bữa Tiệc nuong tai Nấu Ăn salad dưa leo trứng gà muffins bún cá đuối om nghệ tươi mon ngon cho be Banh quai vat thịt lợn kho mực xào củ sen Nga Nguyễn mien xao cua canh chua thom cach lam banh banana sponge cách làm thạch trứng Lá dứa thit vien Súp tôm snack hành tây tím mắm tôm pha trà chanh sườn sốt mặn cua rang me vem sot ruou vang lau bo ngon xiên bò nướng sốt mì Ý Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng SẠlẩu cua lẩu hải sản lẩu cua cách làm bánh táo cach lam banh my tu lam chao mong gio mon ca kho gỏi lòng heo Thứ loài Ẩm thực Hà Nội tom cang nuong quy tắc ăn uống giảm cân snack hành chiên giòm chao ngao cách làm giò Chè đậu xanh cha gio ngay Tet Cách giữ hành tươi lâu lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá nom thit món ăn phổ biến của người nhật Thịt chay cach lam ca hop ngon thyme lẩu mắm hủng hỉnh sup lo sa kê cách gấp hộp quà Ngọt lòng lẩu cua đồng Lương cach lam tom rim cách làm bánh cookies goi me sot tac ngon nuoc chanh lát nau lẩu nắm Chả ca Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu keo deo ngon mut bi dao kem chuối soup bí đỏ cach lam tom nuong toi Tự chế Món trung quốc thanh cuong masterchef canh hến nấu bí đao com chien rau bo xoi ngon Lẩu cua đậm đà ở Sài Gòn chua snack củ hành tây mon banh phu the kh qua Sáng tạo hay cách sơ chế lòng lợn ³n cánh chua đậu hũ sốt mặn ngọt hoa mang kho chay ngon cach nau mon kho cạch lam lau thai tôm bọc rau củ chiên Món ăn Pháp thach cao Giò ngon vịt kho bánh nếp đèn ngủ snack hồng que huong dan nau an 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu giữ thực phẩm tươi lâu cha ca nha trang cookies móng giò hầm ngũ vị Huỳnh Bí quyết có nồi lẩu ngon banh tra xanh ngon thịt xá xíu xiên cá nục kho quán bún đậu ngon mùa đông may quần culottes gà bbq bí quyết xào cải xanh